-烹飪-

第一次挑戰滷牛腱跟牛筋,原來想用美牛的,無奈一時間買不到。媽後來還告訴我,要是用本土牛應該也很讚。

image  

色澤很美吧!等放涼再來切嘍!希望切好後還會有剩下XD

image  

滷一小時後其實已經可以用筷子穿透牛腱肉了,不過筋的部份希望再軟爛些,就先將牛腱肉撈起。

這次會勇於挑戰的原因主要就是終於發現喜歡的滷包了,二話不說,立馬訂了食材試驗看看。還跟媽說要是好吃,要再滷一鍋帶回去。

很謝謝Aling分享的滷包配方,之前使用過咖哩粉就很棒了,這滷包的香氣更是不在話下。

image  

包裝上還附上滷製說明超貼心,可以說新手嘗試都不容易失敗。

下回來試試滷豆干跟蛋是不是也可以這麼成功!

創作者介紹

Aeriel的生活隨性記事

aeriellin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()